一、了解酒店菜品数量
每个酒店的婚宴菜单都是制式菜单,菜品数量这些都是标准的,新人在查看婚宴酒店时要先熟悉一下酒店菜单,看下数量是否满足自己的需求,如果觉得多了,可以减去一些菜,这样可以节省一些费用,但是记得菜品的个数一定的双数的,婚宴要成双成对哦。
二、看准优惠再点菜
不同的时间段酒店都会推出不同的优惠,比如说满十桌送一桌,每桌赠送红酒、饮料什么的,变相的也给新人婚宴点菜时节约了一部分费用;如果不能送正餐,那么也可以跟酒店磨一磨,送几桌便餐也行,便餐一桌也得花个四五百块,能省一点是一点。
三、根据季节调整菜品
不同的季节,宾客对于饮食的偏好可能不太一样,比如说夏秋季节,天气炎热,大家的胃口可能都不是很好,那么这个时候就可以减掉几个热菜,多加几个凉菜了,凉菜的价格肯定是要更便宜一些的;冬季=的时候有些酒店仍然会提供八道凉菜,可以减去两个,六个凉菜足矣。
四、自己搭配菜单
酒店一般都有零点的菜单,如果大家觉得婚宴菜单价格高,那么也可以尝试自己用零点的菜单来组合一套婚宴菜单,算下来价格那边更便宜,数量上的话,一般是凉菜六道,热菜十二道,小吃两道,汤和水果各一道。