初春万物复苏，但人们容易感到困倦乏力，产生“春困“现象。另外，春天肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降。湖山茶馆茶艺师告诉记者，初春有两种花茶可以养肝解“春困“。
茉莉花茶。古籍中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中“的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、益气力、降血压、强心、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。因此，茉莉花是春季饮茶之上品。
菊花茶。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。而其清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。